Genmaicha de Printemps

" Un classique Japonais très réussi "

Avec son riz en version pop-corn et son sencha de printemps, ce genmaicha est idéal pour redécouvrir ce classique des thés japonais. L’aspect est classique mais les feuilles de thé vert bien foncées promettent une belle présence du thé. Après infusion, les notes aromatiques le confirment et, si le riz est un peu dominant, le thé est bien là. En bouche, on trouve les notes végétales du thé et une très fine astringence, pour une longueur bouche assez rare sur ce type de thé. Le riz, grillé et soufflé, apporte bien évidemment ses notes gourmandes recherchées par les amateurs. Un plaisir de dégustation assuré, seul ou pendant un repas, pour ce très beau genmaicha !

Conseil d'infusion: 70 degrés, 1-2minutes