Mode anonyme activé. Aucun cookie, aucun profil de navigation. Changer de mode
Pérou Geisha naine
10,00 €
Paquet de 250 g · soit 40,00 €/kg
Torréfié à la demande · aucun paquet prêt, 198 paquets torréfiables sous 24–48h, hors dimanche
Mouture réalisée par Laurent juste avant l'emballage de votre commande.
Un café issu de la prestigieuse variété Geisha, réputée pour sa finesse aromatique. Cultivé au Pérou, il déploie en tasse des notes florales et citronnées relevées d'une pointe de mélasse, sur une texture à la fois juteuse et crémeuse. Torréfié à la main par le Comptoir Maya, en petits lots, pour en révéler toute la délicatesse.
Fiche technique
- Origine
- Pérou · San Juan, Satipo
- Producteur
- Martin Romero
- Variété
- Geisha naine
- Process
- Lavé - Anaérobique
- Altitude
- 1 550 m
- Récolte
- 2025-26
- Score SCA
- 84,50
Profil aromatique
Floral — citron, mélasse. Texture mi-juteuse, mi-crémeuse.
Histoire du producteur
Martin Romero cultive ses caféiers en agroforesterie, sous ombre à 1550m d'altitude. Cette variété Geysha naine se caractérise par un grain plus court et arrondi. Café cultivé à San Juan, Satipo est récolté à la main de juin à août.
☕ Ce café est torréfié à la commande par Laurent. Vous recevez un café fraîchement torréfié, avec la date de torréfaction indiquée sur le paquet.