Café torréfié

Colombie castor ami

Fruits des bois, agrumes, fruits tropicaux, liqueurs — framboise, kiwi,…

SCA 87

10,00 € le paquet de 250 g · 40,00 €/kg

Colombie Chavi Honey

Notes de mandarine, orange douce

SCA 86,75

10,00 € le paquet de 250 g · 40,00 €/kg

El Salvador dossokam

Fruité — amande, chocolat noir, pêche jaune, nectarine

SCA 87,50

10,00 € le paquet de 250 g · 40,00 €/kg

Équateur Palanda

Équateur · Zamora

caramel · miel · chocolat

SCA 86

8,20 € le paquet de 250 g · 32,80 €/kg

Éthiopie arneb fme

Éthiopie · Yirgacheffe, Gedeb

Chocolats, sucres, floral, fruits à noyaux — amande, jasmin, beurre,…

SCA 87,75

12,00 € le paquet de 250 g · 48,00 €/kg

Éthiopie leporis

Éthiopie · Yirgacheffe, Chorso Bule

Fruits tropicaux, floral — kiwi, litchi, pomme verte, fruit de la…

SCA 87,25

11,00 € le paquet de 250 g · 44,00 €/kg

Éthiopie Yirgacheffe Nihal Vron

Vineux — rhum, fruits à maturité, jasmin, miel, orange, nectarine,…

SCA 87,75

15,00 € le paquet de 250 g · 60,00 €/kg

Guatemala alminam

Vineux — liqueur d'amande, noisette, cannelle, fraise, orange sanguine,…

SCA 87,25

11,00 € le paquet de 250 g · 44,00 €/kg

Guatemala Maragogype

Guatemala

Acidulé, notes d'agrumes, sucré

SCA 85

10,30 € le paquet de 250 g · 41,20 €/kg

Guatemala Meissa AMI

Guatemala · Atitlán

caramel · chocolat · agrumes

SCA 87,50

9,40 € le paquet de 250 g · 37,60 €/kg

Kenya Tsze Tseang AMO

Fruité — note dominante de mûre

SCA 87,25

11,00 € le paquet de 250 g · 44,00 €/kg

Mélange Maya

8,00 € le paquet de 1200 g · 6,67 €/kg

Nicaragua aljanah alda

Nicaragua · Nueva Segovia, Mozonte

Caramels, agrumes, fruits à noyaux, liqueurs, raisins secs — prune…

SCA 87,25

9,50 € le paquet de 250 g · 38,00 €/kg

Nicaragua Fawaris AMEA

Nicaragua · Nueva Segovia, Dipilto

Chocolat, fruits à noyaux, liqueurs, raisins secs — cacao, chocolat…

SCA 87,25

9,50 € le paquet de 250 g · 38,00 €/kg

Pérou Don Macario

Pérou · El Palomar

cacao · fruits-secs

SCA 85

8,00 € le paquet de 250 g · 32,00 €/kg

Pérou Geisha Jesus Ortega

Équilibré, long et intense en bouche, notes d'agrumes

SCA 87

12,00 € le paquet de 250 g · 48,00 €/kg

Pérou Geisha naine

Floral — citron, mélasse. Texture mi-juteuse, mi-crémeuse.

SCA 84,50

10,00 € le paquet de 250 g · 40,00 €/kg

Pérou Mikaela bourbon jaune

Pérou

Équilibré, long en bouche, notes florales, fruits mûrs, abricot

SCA 87

11,00 € le paquet de 250 g · 44,00 €/kg