Yuzucha

Yuzucha Saveurs: Yuzu Ingrédients: Sencha de printemps du plateau de Makinohara au Japon et écorces de yuzu de l’île de Shikoku Préparation ce thé chaud: Infuser 2 g pour 100 ml d’eau filtrée à 75 °C pendant 3 à 5 minutes. Préparer ce thé glacé: Infuser 2 cuillères à soupe dans 1,5 L d’eau de source ou eau filtrée à température ambiante. Placez votre contenant au réfrigérateur et laissez infuser pendant 30 minutes à 1 heure. Lorsque l’infusion est prête, filtrez les feuilles à l’aide d’un passe-thé ou en transvasant lentement la liqueur dans un autre contenant. Voilà! c’est prêt à déguster.