Matcha Midori

Un excellent rapport qualité prix pour un très joli matcha du quotidien. Jolie poudre d’un vert très vif qui m’indique que j’ai ici un matcha de dégustation de qualité. Après une préparation dans les règles de l’art, mon matcha Midori tient ses promesses. Il est toujours d’une aussi belle couleur, la mousse est assez dense et homogène. Les notes olfactives iodées et végétales sont fort agréables. En bouche, ce thé est effectivement très sympathique. J’y trouve un brin d’umami, des notes végétales très présentes. Les notes iodées sont aussi présentes et elles prolongent très agréablement le plaisir de dégustation. Pour le quotidien des grands amateurs ou pour découvrir les plaisirs du matcha, c’est un choix pertinent. Matcha Certifié par ECOCERT, moulu à Kyoto à partir de Tencha cultivé à Kirishima